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岩手県産 たかきび

¥350 (税込)
赤みがかった、少し大粒の雑穀です。

弾力のある噛み応えから、挽肉の代替としても利用されます。
代表的な置き換え料理に、ハンバーグがあります。


【使用方法】
白米1合に対し、たかきび大さじ1杯~3杯を混ぜ合わせ通常の水加減で炊飯して下さい。
混ぜる量を多くする場合、1時間程度水に浸け置きして下さい。

【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。
特に夏場は密封して冷蔵庫などで保管されることをおススメします。