滋賀県産 赤米（もち種 ）
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食物繊維やミネラルが豊富！日本最古の古代米「赤米」
赤い色素は、ポリフェノールの一種である、「カテコールタンニン」です。
お赤飯のルーツと言われており、白米と混ぜて炊くと紅白の綺麗なご飯が炊きあがります。
使用方法
白米1合に対し、赤米大さじ1杯～３杯を混ぜ合わせ通常の水加減で炊飯して下さい。
多めに混ぜる場合は、1時間ほど水に漬け置きして下さい。
保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい。
特に夏場は冷蔵などで保管されることをおススメします。
賞味期限
賞味期限の目安はお届け日から1年程度となります。
開封後はお早めにお召し上がりください。
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