じてんしゃ飯の素（煮干しの炊き込みごはんの素）

雲仙市の郷土食「じてんしゃ飯」。醤油と常備のにぼしを入れて炊き込みご飯のことです。 原料は九州産のごぼう・人参・椎茸と橘湾産の新鮮いりこを使用し無添加で作っています。　

長崎県橘湾の新鮮なかタクチイワシを原料としたにぼしと、九州で作られたニンジン・ゴボウ・シイタケを乾燥させた具材をあわせて、簡単に「じてんしゃ飯」を再現できる素が生まれました。

お召し上がり方

1. 米をとぎ、炊飯器の目盛り通り水を書き続ける
2. じてんしゃ飯の素と醤油を加えて、炊飯する
   ※お好みで油大さじ１を加えてしっとり炊きます。
3. 炊きあがが、もう少し混ぜて、蒸らして完成！ 残ったじてんしゃ飯はオリーブオイルで炒めても美味しいです！ 米２合を米１合＋もち米１合にするともっちりとした食感に。

【材料】
本品…1袋
醤油…大さじ３〜４（お好みで）
米…3合水
…適量

名称

炊き込みご飯の素

原材料

煮干（片口いわし(長崎県橘湾))、乾燥ごぼう(九州産)、乾燥人参(九州産)、乾燥椎茸(長崎産)

※煮干の原料であるカタクチイワシはエビ・カニを食べています。

内容量

20g(※2～3合用)

賞味期限

賞味期限：2026年3月10日

保存方法

高温多湿を避け、常温で保存