五種の雑穀うどん

　雑穀の天然の色を生かした麺は料理に彩りを与えてくれます。

「東北で最もきれいな川」と讃えられる胆沢川水系の水と、冷涼なみちのくの地に育った風味豊かな素材を吟味し、先人によって培われた技で、麺本来の「旨さ」を探求しながら時間と手間を充分にかけたこだわりの麺。
黒米、もち麦、赤米、きび、玄米の五穀の国産雑穀入りうどんです。
ツルツルもちもち食感の麺は、パスタとしても美味しくお召し上がりいただけます。
冷たい麺をバジルペーストとあえて冷製パスタに。クリームソース、ペペロンチーノにも良く合います。

調理方法

1. 鍋にお湯を沸騰させ麺を入れます。
2. 麺を鍋に入れ中火で約8分ゆでます。
3. ザルにうどんを移し流水で塩分とぬめりを取り、麺をシメてコシとツヤを出します。温かい麺はもう一度湯に通して温めてからつゆをかけてお召し上がり下さい。

名称

干しうどん

原材料

小麦粉（国内製造）、黒米粉、きび粉、赤米粉、もち麦粉、玄米粉、食塩

内容量

170g（2人前）

保存方法

直射日光、高温多湿を避けて保存して下さい。

賞味期限

賞味期限10カ月程度
開封後はお早めにお召し上がりください。