地のりと旬の新玉ねぎ、切干大根とパパっと合わせてナムルに！

和え立てはサクッ、なじんだらとろっ、地のりの楽しい食感が楽しめます♪

青のりよりも、存在感！ わかめよりも、ふわっと軽い 柔らかい磯の香り、地のり。 旬の新玉ねぎ、切干大根とパパっと合わせてナムルに！ 和え立てはサクッ、なじんだらとろっ 地のりの楽しい食感が楽しめます♪

材料（3～4人分）

• 地のり・・・・・・5g
• 千切り大根・・・・15g
• 新玉ねぎ・・・・・1/2個

　 ◎ぽん酢・・・・・・・大さじ1+1/2
　 ◎ごま油・・・・・・・大さじ1/2
　 ◎豆板醬・・・・・・・小さじ1/2

作り方

1. ボウルに切干大根を入れ、水大さじ1をなじませる。新玉ねぎをスライスし、切干大根の上に広げて10分ほど置く。
   ★水にさらさなくても、空気に触れさせることで辛味が抜ける。
   ★新玉ねぎの水分を吸って、切干大根が柔らかくなる。
   
2. 1に◎を加え、なじんだら地のりを加える。
3. 和える。

　お皿に盛りつけて完成♪

今月のおススメ商品

国内産 磯の香 地のり

地のりは、海の成分を凝縮しており、
天然の健康食品として知られています。

うどん、そば、パスタの具材、汁ものにひとつまみ、
削り節と混ぜて醤油をたらして温かいごはんにかけたりと、
原藻ならではの風味をご賞味ください。

ご購入はこちらから