じんわり、生姜香る中華粥-雑穀屋やま元の簡単レシピ-

まだまだ寒いそんな日には、体の芯からじんわり温まる中華粥をご紹介
生姜や白ネギ、鶏肉など、体を温めてくれる食材で♪
「万能おかず生姜」は手軽に生姜が摂れて、味付けにも便利！

福よ来い♪新年を寿ぐ福茶-雑穀屋やま元の簡単レシピ-

縁起ものの黒豆茶でいただく福茶をご紹介
「福茶」とは、お正月や節分に無病息災を願って飲むお茶のこと。

宝石のような漆黒の黒千石で大人っぽく。
クリスマスや年末年始のパーティーにぴったりの、
彩りサラダ 抗酸化作用も高く、からだも喜ぶ一品

栄養価が高く、美容と健康に嬉しい黒豆「黒千石」で、からだの中からきれいに。

 秋の実りを感じる♪黒千石の中華おこわ

食物繊維が豊富で優しい味わいの手亡豆とさつまいもで、からだの中からきれいに。
 食卓から秋を呼び込もう♪手亡豆の秋色スープ

夏バテ防止にタンパク質も正しく摂りたい！

抗酸化作用が嬉しい、カラフルなサラダ♪

材料（4人分）

• ミックス大豆・・・60ｇ
• パプリカ（赤・黄）各1/4個
• きゅうり 1/2本
• ミニトマト・・・4個
• ◎塩麹・・・大さじ1/2
• ◎酢・・・・・・大さじ1
• ◎砂糖・・・小さじ1/2
• ◎オリブオイル・・・大さじ1/2

今回は、つるっと夏の麺にぴったり栄養なまんてん
雑穀トッピングをご紹介！
ぷちぷち食感が楽しく、腸内環境にも良いもち麦と
抗酸化作用があり夏の身体を守ってくれる夏野菜！
食欲がわく、カレー風味に仕上げます♪

梅雨の季節は、雑穀×梅でカラフルに！

6月といえば、梅の季節。
「梅はその日の難逃れ」と言われるごとく
私たちのカラダをまもってくれるお守り！

そこで今回は、和歌山・紀州産の梅酢「うめ～ず」をご紹介。

Happy Mother's day! 雑穀で届ける“ありがとう”

母の日、何を贈りますか？

お花やコスメ、服など、お母さんが喜んでくれるものはたくさんありますが、
ささやかなお料理のプレゼントはいかがでしょう♪

カラフルで 爽やかで美味しくて からだおもい

そんな、母の日サラダをご紹介♪

・・・新生活、あなたに寄り添う春の雑穀料理・・・

新生活、緊張や不安、期待や希望。

いろんな感情が入り混じる4月は

毎日の食卓でリラックス＆リフレッシュしたいものですね。

そんな時期は、一皿で栄養がぎゅっと詰まったものを！

・・・3月9日は雑穀の日！雑穀のある春の暮らし・・・

少しずつ暖かくなって、梅や菜の花が開き、虫たちが踊りだす。

柔らかい光がそっと包んでくれる3月。

身体の新陳代謝も良くなってくるので、食事や運動を通して

“デトックス＝冬にたまった老廃物を出し、良いものを取り入れる”

におすすめの季節です。