美容のために、からだのために

いいものを毎日手軽に。

割れ鬼くるみは、ごまのようにそのまま使えて、手軽に栄養と食感プラス

✔　血管をしなやかに（オメガ3脂肪酸量がナッツ類でトップクラス）

✔　抗酸化作用（ポリフェノールやビタミンE）

夏のサラダがぐんとヘルシーに、ぐんと美味しくなる、 クルミとお味噌のドレッシングです。

材料（4人分）

【ドレッシング】

• きび砂糖 ・・・・・・大さじ1/2
• しょうゆ ・・・・・・大さじ1/2
• 酢 ・・・・・・・・・大さじ1
• 味噌 ・・・・・・・・大さじ1
• オリーブオイル ・・・大さじ1
• 割れ鬼くるみ ・・・・大さじ2

【サラダ】

• たまご ・・・・・・・2個
• 新じゃが ・・・・・・中1個
• 紫玉ねぎ ・・・・・・1/4個
• ズッキーニ ・・・・・1/3本
• レタス ・・・・・・・適量

作り方

1. たまごはゆで卵にし、殻をむく。
   新じゃがは1㎝厚さに切り、小鍋で大さじ1の水を加えて蒸し煮する。 紫玉ねぎはスライス、ズッキーニは輪切りに、レタスはちぎる。
2. ドレッシングの材料を上から順番に加え、よく混ぜる。

　サラダを盛り付け、かけて完成♪

今月のおススメ商品

国産 割れ 鬼くるみ 100g

オメガ3脂肪酸(良質な脂肪酸)を多く含み、ビタミンやミネラルもバランスよく含まれています。市販されているカシ胡桃などに比べるとタンニンが少ないので味は渋みが無く、濃厚でクリーミーと言われ、独特な風味を持つため根強いファンも多くいます。割れくるみは形が気にならない料理に使いやすいので便利に使えます。

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