雑穀屋やま元の簡単レシピ

簡単！栄養満点！大麦入り鮭としめじの炊き込みごはん

• 準備時間30分
• 調理時間5分
• 2人分

【材料】

• お米　　　　　　・・・1合
• 大麦　　　　　　・・・大さじ3
• 生鮭　　　　　　・・・2個
• しめじ　　　　　・・・半分
• 出汁　　　　　　・・・1合水加減分
• 塩・酒　　　　　・・・適量

【作り方】

1. お米を洗いいつもの水加減より少し多い目で用意します。
2. 大麦を軽く洗い①に入れ、30分程浸水させる。
3. 鮭の両面塩をふり10分程おき、出てきた水けをペーパータオルでふきとる。
4. に酒大さじ1・塩を加え、鮭をのせていつも通りに炊く。
5. 炊き上がったら鮭を取り出し、皮・骨を取りご飯に戻し混ぜれば出来上がり。

秋の味覚が嬉しい♪
簡単5分で栄養バランスもしっかり改善！

お好みでキノコを舞茸などに変えても美味しそうです！

是非一度お試しください♪

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