ハレの日だけじゃない、毎日だって食べて欲しい！もち米を普段使い！

グリルですぐにできちゃう、寒い日に食べたい、温かいおやつ「五平餅」

材料（8個分）

• 白米・・・・・1合
• もち米・・・・1合
• もちきび・・・大さじ2
• ★みそ・・・・大さじ1＋1/2
• ★みりん・・・大さじ2
• ★すりごま・・・大さじ2
  ◎お味噌の辛さにより、お好みで、砂糖少々をプラス
  

作り方

1. 白米、もち米は洗って、もちきびと炊飯器に入れ、 2合の目盛りまで水を入れて炊く。
   
2. 炊きあがったらすりこ木で粗くつぶす。
3. 手水をつけ、8等分にして丸める。
4. ★を混ぜて２に塗り、魚グリルで焼く（焼き目がついたらOK）。
   

今月の雑穀