栄養価が高く、美容と健康に嬉しい黒豆「黒千石」で、からだの中からきれいに。

秋の実りを感じる♪黒千石の中華おこわ

材料（4人分）

• 白米・・・・・・1合
• もち米・・・・・1合
• 黒千石・・・・・大さじ4
• 鶏むね肉・・・・120g
• 塩糀・・・・・・大さじ1
• しいたけ・・・・2枚
• 長ネギ・・・・・1/3本
• 人参・・・・・・40ｇ
• ★ごま油・・・・大さじ1/2
• ★みりん・・・・大さじ1/2
• ★しょうゆ・・・大さじ1+1/2

作り方

＊下準備

1. ＊鶏むね肉は小さめに切り、塩糀に一晩漬ける
2. ＊黒千石は同量の水に1時間浸ける
   

1. 白米、もち米は洗ってザルに上げておく。
   しいたけは薄切り、長ネギは斜め薄切り、人参は千切りにする。
2. 炊飯器に白米、もち米、黒千石のつけ汁と★を入れてから
   2合の目盛りまで水を入れ、黒千石と鶏むね肉、野菜を乗せて炊く。
   

今月の雑穀