こんにちは！雑穀屋やま元です。

 美容や健康に良い雑穀ですが、種類がありすぎて何を選んでいいかわからない！というお声をよくいただきます。
そこで今回は、【目的別のおすすめ雑穀】をご紹介いたします♪

美容のお悩みにはこちらの雑穀がおすすめ！

ポリフェノールが豊富な雑穀

ポリフェノールは強い抗酸化作用があり、活性酸素などの有害物質を無害に変える働きがあります。また、美肌効果、シワ予防などにも効果的な栄養素です。

• 黒米
• 黒豆

短時間で効果が得られやすい一方で、効果が持続しにくいことが特徴です。その為、毎日摂取することが重要になります。

代謝をサポートする雑穀

新陳代謝が向上すると、皮膚や髪へうるおいを与えることが可能になります。

• あわ

目や皮膚の健康維持に役立つ栄養素が満点の雑穀

• 赤米
• 大豆
• ひえ
• アマランサス

ダイエットのお悩みにはこちらの雑穀がおすすめ！

満腹度アップの雑穀

食感が粒々とした雑穀を白米に混ぜると、噛み応えが増します。
すると、自然と噛む回数が増え、満腹中枢が刺激されて満腹度がアップします。食べ過ぎ抑制になるのでダイエットに効果的です。

• もち麦
• 押麦
• 大麦

コレステロールの低下を促す雑穀

β-グルカンという水溶性食物繊維は、コレステロールを低下させる働きがあります。また、糖質などの吸収をおだやかにする働きがあります。急激な血糖値の上昇が穏やかになることで、糖分が中性脂肪に変化するのを減らす効果が期待できます。

• 大麦

カリウムが豊富な雑穀

カリウムは、体内に増えすぎた塩分の排出を促して、水分量のバランスを一定に保つ働きがあり、むくみ解消に効果的です。

• たかきび

高たんぱくな雑穀

タンパク質をしっかりと取ることで、筋肉量が増えて基礎代謝量が上がりやすくなります。基礎代謝が上がると消費カロリーが増えるのでダイエットに効果的です。

• はと麦
• 小豆
• 大豆

老化防止におすすめの雑穀

目や皮膚の健康維持に役立つ雑穀

抗酸化作用の働きが、体内で増えた活性酸素を除去し、体を守ってくれます。そのため、老化や、がん、生活習慣病などの予防になります。

• 赤米
• 大豆
• ひえ
• アマランサス

歯や骨の形成に役立つ雑穀

イソフラボンは骨を守り、さらには骨を造る働きがあることが最近の研究で明らかになってきています。

• 黒豆
• とうもろこし

健康維持におすすめの雑穀